四川水產(chǎn)品的養(yǎng)殖是一門學(xué)問(wèn)，今天我們就從它的飼料質(zhì)量開(kāi)始說(shuō)起，來(lái)談一談它的養(yǎng)殖技術(shù)。

飼料的質(zhì)量：不少養(yǎng)殖戶在選擇飼料時(shí)，首先考慮的是飼料價(jià)格而不是質(zhì)量。選用廉價(jià)的劣質(zhì)飼料，雖然降低了飼料成本，但對(duì)魚(yú)、蝦刺激、對(duì)水質(zhì)的污染、致病使用藥物的開(kāi)支反而更大，可謂得不償失。這也是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的最常見(jiàn)的誤區(qū)。例如，池塘用菜籽餅養(yǎng)鯽魚(yú)，研究發(fā)現(xiàn)被攝食的菜籽餅不到20%，其余80%變成了肥料，由于菜籽餅在水中是經(jīng)過(guò)生態(tài)轉(zhuǎn)化后才能被魚(yú)利用，所以效率大減。又如，一些飼料廠家 為了迫求高額利潤(rùn)，采用羽毛粉等代替魚(yú)粉作為動(dòng)物蛋白源，雖然蛋白質(zhì)含量很高，但養(yǎng)殖的魚(yú)、蝦消化吸收的很少，造成餌料系數(shù)上升，養(yǎng)殖效率下降。因此，挑選產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定的品牌飼料產(chǎn)品，比使用原料飼料（餅粕、谷麥類、糠麩類等）和自制顆粒飼料獲得的養(yǎng)殖效果和利潤(rùn)更高。

馴食和轉(zhuǎn)食：魚(yú)、蝦等水產(chǎn)動(dòng)物的攝食行為受條件反射影響和對(duì)飼料有選擇性，在投喂配合飼料和變換飼料品種、規(guī)格時(shí)，必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的馴化。通過(guò)馴化，使養(yǎng)殖魚(yú)、蝦形成定點(diǎn)、定群搶食的習(xí)慣，如機(jī)投飼料應(yīng)在進(jìn)入水下50cm以內(nèi)大部分被吃掉，避免營(yíng)養(yǎng)成份的溶解損失，另外，在搶食過(guò)程中，可促使魚(yú)、蝦消化系統(tǒng)分泌大量消化酶，同時(shí)水體表層溶氧充足，有利于對(duì)飼料的消化吸收。馴食的方法：選擇安靜且送料方便、池水較深、有利于魚(yú)、蝦快速集中的地方為投餌臺(tái)或安裝投餌機(jī)。人工馴食，每天3~4次，每次1小時(shí)左右，要求少撒慢撒；投餌機(jī)馴食，開(kāi)始將投飼速率調(diào)小些，能見(jiàn)到魚(yú)、蝦在水面上攝食時(shí)提高投飼速率。一般經(jīng)過(guò)5~7天的耐心馴食，最后即可確定每天每次的投飼時(shí)間及投飼速度。

投餌機(jī)使用：用自動(dòng)投餌機(jī)投餌省時(shí)、省力，能減輕勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。但有些養(yǎng)殖者往往使用不當(dāng)，一方面，很大的池塘僅用 1~2臺(tái)投餌機(jī)，且安裝在池子的一端，在另一端的魚(yú)、蝦剛剛游到投撤區(qū)域，還沒(méi)有吃到飼料，就自動(dòng)停機(jī)了；另一方面，開(kāi)機(jī)時(shí)不論魚(yú)、蝦怎樣吃食，機(jī)器都投餌，到魚(yú)不吃時(shí)，機(jī)器仍在投，飼料沉底，不但造成餌料浪費(fèi)而且壞水。因此，安裝投餌機(jī)要根據(jù)池塘的大小，確定每只池塘安裝投餌機(jī)的臺(tái)數(shù)，并調(diào)好投撒的遠(yuǎn)近距離及間隔時(shí)間；選擇適合的位置，應(yīng)面對(duì)魚(yú)、蝦池的開(kāi)闊面；水位要深，以利魚(yú)、蝦搶食；同時(shí)要觀察和經(jīng)常檢查魚(yú)、蝦的吃食、生長(zhǎng)速度、食臺(tái)底部是否有殘餌和魚(yú)病等情況，及時(shí)調(diào)整投餌量。

這就是四川水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，大家有沒(méi)有覺(jué)得很不容易呢？