四川水產品冷鏈的主要特點是什么?
四川水產品冷鏈體系是適應鮮活水產品物流的一種特殊要求。水產品冷鏈物流包括對貨品的冷藏(凍)加工、冷藏(凍)存儲、冷藏(凍)運輸及配送、冷藏(凍)銷售四個部分,其中冷藏運輸及配送環節是目前我國冷鏈物流的熱點。水產品冷鏈的集中儲存保管及配送中心建設占據相當重要的地位。
小編了解,水產品冷鏈物流中心是提供水產品集中、分配、配送、增值等功能,擁有碼頭、漁港補給設備、水產物流中心、深層加工廠、漁獲市場、海洋研發中心、水產養殖基地、住宅區等冷鏈物流運作設施的中心,其主要特征為:
1、四川水產品冷鏈物流中心由水產品保存倉庫、交易及信息中心、水產加工廠等組成;
2、水產品冷鏈物流中心基本上屬產地型物流中心,以水產品冷凍倉儲、流通加工、運銷配送為主;
3、水產品冷鏈物流中心內的水產加工廠以水產加工為主,提供冷鏈物流中心水產加工品之來源;
4、水產品冷鏈物流中心產銷范圍涵蓋遠洋、近海、沿岸及養殖漁業等水產品產業。
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