冬天到了什么不能缺-----當然是火鍋，家庭聚餐要去吃，朋友來了要去吃，天氣冷了還要去吃，如此頻繁的吃火鍋怎么可能不上火呢，現在成都火鍋食材銷售廠家給你介紹幾則吃火鍋不上火的方法。

1、多放些蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用

2、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3、加些白蓮。火鍋內適當加入白蓮使其葷素結合有助于均衡營養，有益健康。加入的白蓮******不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

4、放點生姜。生姜能調味、抗寒。火鍋內可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

5、適時飲杯清茶。這不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。

6、吃些水果。吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。如果能喝杯涼茶則更好。

怎么樣呢？以上小編給大家介紹了那么多鐘吃了火鍋后不上火的辦法，有沒有適合你的呢。現在是不是感覺肚子已經在叫囂了，小編剛剛寫完之后就感覺好想去吃火鍋了呢。