世界上遙遠的距離，不是你不能說愛它，而是你明明說已經愛到癡迷！卻說不出它到底是個啥，比如說：毛肚是什么？黃喉是什么？而郡肝又是什么！長什么樣子！相必，你一定會說，當然知道啦，圖片就在那里，未必還不認識嗎？

那么問題來了！黃喉是什么東西？毛肚和牛百葉是一樣的嗎？

哈哈哈，懵逼了吧！就這兩個小問題就把你問到了！！！不過，不要慌，作為一個骨灰級的吃貨，小編當然認識啦！接下來，小編就給大家普及普及這個問題！！聽好了喲！

毛肚、牛肚、千層肚：就是一家人，傻傻分不清

毛肚，的確是牛的肚，準確的說指的是牛的胃，也稱百葉肚。

其實吧，火鍋里常見的毛肚、牛肚、千層肚，都是一家人，都是牛身上四個胃之一。

毛肚是牛的瘤胃，蜂窩肚是牛的網胃，牛百葉是牛的瓣胃。毛肚，也叫百葉肚。

毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬于冷凍食品。

牛肚，也叫蜂窩肚；牛肚中運用廣的為肚領和百葉。牛百葉，瓣胃成葉片狀。

和蓉匯小編在這里溫馨提示大家：毛肚、牛肚、千層肚，都有非常多的皺褶，這會使它們被從油湯鍋里夾起來的時候帶起比其他食材多好幾倍的油，看這油光瓦亮的~因此，燙火鍋的時候，請記得在下肚之前把它們身上的油撇干凈喲。

黃喉：并不是什么喉嚨

它是來自于豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管。

什么？黃喉是米白色的，怎么會是血管呢？小編就要給你講講了！

血管看上去是紅色，是因為它是半透明的，里面有血才白里透紅，沒有血自然就是呈現它自己的米白色啦。

說了這么多，是不是又把你的火鍋癮勾出來了呢？